공급망 (1) 썸네일형 리스트형 3년이 걸렸지만, 그녀는 14,000개의 맥도날드 점포를 어떻게 신선한 쇠고기로 바꾸게 했는지 이렇게 설명한다. 여러분이 최근에 맥도날드의 쿼터 파운더를 먹어 본 적이 있다면, 여러분은 그것이 예전보다 더 맛있다는 것을 알아챘을지도 모릅니다. 그 이유는 2018년 봄에 맥도널드가 냉동 소고기를 미국의 25파운드짜리 버거 대부분에서 신선한 소고기로 바꾸었기 때문인데, 이 개선된 제품이 큰 인기를 끌었기 때문이다. 변화 이후로 햄버거의 판매가 급증했다. 2019년 1~3개월 동안 미국에서 맥도널드는 냉동 소고기를 주로 사용했던 전년 같은 기간보다 4,000만파운드가 더 팔렸다. 맥도날드는 2019년 6월, 이 변화로 인해 5년 만에 처음으로 버거들이 미국 시장 점유율을 높일 수 있었다고 발표했다. 이는 간단하고 명백한 결정으로 보일 수 있습니다. 신선한 쇠고기는 더 빨리 뜨거워지고 더 매운 맛이 나며, 더 맛있는 버거.. 이전 1 다음
